HONING IN VALCENO
Het agrarisch bedrijf Trario bevindt zich in het plaatsje Trario, gemeente Compiano, op 750m boven zeeniveau hoog in de Vallei Ceno, langs de weg die deze vallei met de vallei Taro verbindt. De imker, Jitske, is twintig jaar geleden vanuit Nederland naar Italië verhuist, en is in 2014 met haar familie van de stad naar de Apennijnen van Parma getrokken. Ze zochten een natuurlijk gebied waar ze tussen hun dieren en groentetuinen zo zelfvoorzienend mogelijk konden leven. En dat is gelukt. Het gebied is grotendeels bebost, afgewisseld door enkele weilanden. Het gebied is ongerept en intensieve landbouw, pesticiden en kunstmest zijn afwezig. Het is rijk aan biodiversiteit met veel verschillende soorten bloemen en planten, een perfecte bron van nectar voor de bijen. Het resultaat is honing van hoge kwaliteit met een unieke en intense smaak, dat perfect het gebied vertegenwoordigt waar het wordt geproduceerd. Wij nodigen onze cliënten uit om zelf de adembenemende landschappen te komen ontdekken en de kastelen van Bardi en Compiano te bezoeken, terwijl je kwaliteit van onze honing proeft.
ONZE HONING
Het agrarische bedrijf Trario is trots vijf soorten heerlijke honing aan te bieden: Wildebloemenhoning, Acacia honing, Kastanjehoning, Paardenbloemhoning en Honingdauw honing. Allemaal geproduceerd met uiterste zorg en aandacht. Deze soorten vertegenwoordigen de biodiversiteit van ons gebied en voldoen aan ieders smaak. Wij zijn ervan overtuigd dat het proberen van deze honing een unieke en onvergetelijke ervaring is.
